Szeptemberben ismét koccinthatunk poharainkkal a Budavári Palotában, Magyarország talán legismertebb borfesztiválján: a 34. Budapest Borfesztivál szeptember 11. és 14. között négy napra újra elfoglalja méltó helyét a borkultúra és a gasztronómia ideiglenes fellegvárában. A várnegyed történelmi színfalai különleges atmoszférát kölcsönöznek a fesztiválnak, egyedülálló élményt kínálva a borok szerelmeseinek a nyár búcsúztatására. A fesztivál díszvendégei idén Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland lesznek.

Az idei Budapest Borfesztivál egyedülálló újvilági borutazásra hívja a látogatókat a Tri-Nations Alliance (WineAge) standján. Három távoli ország – Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland – egyszerre mutatja be a kontinenseken átívelő borkultúra sokszínűségét. Dél-Afrika a chenin blanc és pinotage hazája, ahol a Kleine Zalze birtok 24 tétele kínálja a hagyomány és modernitás tökéletes harmóniáját. Ausztrália napérlelte shirazai mellett a Fourth Wave Wines öt borászatának változatos stílusai tárják fel a kontinens gazdag terroirját Barossától Margaret Riverig. Új-Zéland friss sauvignon blanc-jaival, elegáns pinot noirjaival és fenntartható szemléletével nyűgözi le a közönséget. Olyan neves pincészetek képviselik az országot, mint a Nautilus Estate, a Babich Wines, a Tohu és a Kono Wines. Három stand, három ország, végtelen borélmény a különleges ízek kedvelőinek.

Hazai borok, új lendülettel – kóstoljon bele a SPAR BOR világába!

A SPAR Magyarország évtizedek óta elkötelezett támogatója a hazai borkultúrának, idén a cég megújult borstratégiával érkezik a Budapest Borfesztiválra. A cél: a borválasztás legyen tudatos, élményszerű és minden alkalomhoz illő. Az Oroszlános kapunál található SPAR BOR standon többségében olyan borok és pezsgők várják a látogatókat, amelyek kizárólag a SPAR és INTERSPAR áruházak kínálatában érhetők el – friss, gyümölcsös fehérek és rozék, elegáns vörösök, stílusos pezsgők és egy különleges alkoholmentes koktél.A kínálat kiemelt szereplői a Florence borcsalád üde, modern tételei – például a rosé, a sauvignon blanc vagy az illatos Irsai Olivér; a Grand Nobilia Egri Bikavér Superior karakteres vöröse; valamint a Bohém pezsgők édes és száraz változatban. A standon helyet kap a Zelna Füred Olaszrizling, a Chateau Dereszla Classic Brut és a Grand Tokaj késői szüretelésű édes bora is, valamint az alkoholmentes Nozeco Peach Bellini borkoktél.A SPAR szakértője, Dr. Herczeg Ágnes DipWSET borszakértő, évente több ezer tételből választ, hogy a polcokra csak minőségi, jó ár-érték arányú borok kerüljenek főként hazai pincészetektől. A Főőrség melletti standnál pénteken és szombaton 18–19 óra között személyes ajánlásokkal segítik a fesztivál látogatóit a választásban.Idén a SPAR Magyarország a belépéshez is extra kedvezményt kínál: 2025. augusztus 28. és szeptember 10. között a SPAR, INTERSPAR, City SPAR, SPAR partner vagy SPAR market üzletekben 15 ezer forint feletti vásárlás esetén a pénztárnál egy kupont adnak, amellyel a Budapest Borfesztivál napijegye féláron vásárolható meg a helyszíni pénztárakban.

Elsőbálozók a Borfesztiválon

A Budapest Borfesztivál nemcsak a megszokott kedvencekkel, hanem izgalmas, új szereplőkkel is várja a látogatókat. A Heinemann Testvérek első alkalommal hozzák el prémium válogatásukat a világ leghíresebb borvidékeiről: Champagne-i Louis Roederer- és Rothschild-tételek, olasz prosecco, új-zélandi sauvignon blanc és karakteres vörösborok Pugliától Kaliforniáig, mind kóstolható lesz a Halászó gyerekek teraszán. Az etyeki Gluck Birtok különleges küldetést teljesít: Magyarország első és egyetlen tanúsított kóser borászataként hagyományt és modernitást ötvöz. A legszigorúbb vallási szabályok mellett készített boraik tisztasága és egyedisége minden nyitott gondolkodású borkedvelőt megszólít; a birtok képviselőit az Oroszlános-udvarban találhatják meg a látogatók.

A Kaisergarten Nier Borház hosszú kihagyás után tér vissza, hogy a világ nagy borvidékeinek hiteles, karakteres tételeivel kápráztassa el a vendégeket. Az első nagy találkozások résztvevője lesz még a Füzik Pincészet Etyekről, a Hoffmann's Winery Badacsonyból, az Obzidián Bormanufaktúra és a Zichy Anna Pezsgőház Tokajból.

Könnyed szakmai programok

Az idei fesztivál szakmai programjai igazán gazdag és izgalmas kínálattal várják azokat a borbarátokat, akik nemcsak kóstolni jönnek, hanem tudásukat is szeretnék elmélyíteni. A Kvaterka beszélgetős programjában ismert borászok ülnek egy asztalhoz, hogy saját boraik mellett életük történeteit is megosszák egymással és a közönséggel. A kötetlen beszélgetések a borászatok féltett titkaiba is betekintést nyújtanak, miközben a hallgatóság poharaiba néhány finom tételt töltenek.A pop up borkóstolók a Csikós-udvarban kínálnak baráti találkozást 15 kiváló borásszal, akik izgalmas sztorikkal érkeznek és néhány bor közös kóstolgatása közben az érdeklődők kérdéseire is válaszolnak. A VinAgora Interaktív Bortérben az érzékek és a tudás egyaránt próbára tehető. Mobiltelefon segítségével egy játékos kvíz keretében izgalmas kérdéseken keresztül lehet bővíteni a boros ismereteket, miközben kiderül, ki a kezdő kóstoló, és ki az igazi borszakértő.Végül, de nem utolsósorban, a Magyar Bor Akadémia standján a magyar borkultúra kiemelkedő alakjaival, az Év Bortermelőivel is találkozhatnak a látogatók. A borászok bemutatják munkájuk eredményét, valamint hiteles borokat kínálva nyújtanak felejthetetlen borélményt.

VinAgora Felfedezettek: különleges borok a Borfesztivál szívében

A VinAgora Nemzetközi Borversenyt, Magyarország legelismertebb borversenyét nem véletlenül tartják „Közép-Európa boriránytűjének”. A Budai Várban, a Hunyadi-udvar központi részén található VinAgora Felfedezettek standnál igazi különlegességekre bukkanhatunk, olyan borokra, amelyek értékét a verseny szigorú, szakmai bírálati rendszere garantálja.A VinAgora Felfedezettek háza azoknak a pincészeteknek biztosít bemutatkozási lehetőséget, akik ugyan nem rendelkeznek önálló standdal a rendezvényen, de boraik kiemelkedően szerepeltek a borversenyen. Három, a nagyközönség számára kicsit talán még ismeretlenül csengő név, ám annál izgalmasabb borászatok, akiket mindenképpen érdemes megismerni. A Borfesztivál e különleges standjára a zalai Dóka Éva Pincészet tradicionális és karakteres borokkal érkezik; az Etyek–Budai ANONYM Pince friss, ásványos fehérekkel; míg a badacsonyi Sike Balázs – SkizoBor kreatív, lendületes tételekkel várja a borbarátokat. Egy helyen három borvidék sokszínűsége, mely izgalmas felfedezés minden látogatónak.

Exkluzív élmények újratöltve

A Budapest Borfesztivál idén is megnyitja a Savoyai teraszon található exkluzív Mitiszol? Party VIP terét, ahol a borok és pezsgők mellett a gasztronómia és az esti bulik világa kerül középpontba. Igényes környezetben, kényelmes ülősarkokkal és minőségi italokkal feltöltött VIP-sátor várja azokat, akik napközben pihentető ejtőzésre, este pedig fergeteges, exkluzív partira vágynak. A kiegészítő VIP-jegy egész napos belépést, valamint Culinaris-borkóstolókuponokat kínál. A délutánokat óránként érkező gourmet kóstolófalatok teszik teljessé, az esték hangulatáról pedig DJ-k gondoskodnak.

Ízek kavalkádja a Borfesztiválon

A Budapest Borfesztivál nemcsak a borok ünnepe, hanem a gasztronómia szerelmeseinek is egyik kedvenc találkozópontja. A Chef Market Gourmet Teraszon három neves étterem standjánál nemzetközi konyhával találkozhatnak a fesztiválozók. A nevek önmagukért beszélnek: a Pomo d’Oro olasz, a Yama ázsiai, míg a Byblos libanoni ízeket varázsol a tányérra.A BOCCA Gourmet Stories szintén a világ konyháit hozza el fűszerekkel, olajokkal, pékáruval és bőséges csemegepulttal, míg a SZEGA Market nemzetközi sajt-sonka táljaival várja vendégeit.

A Balkán ízeiért a Csevapivo felel, míg egy ismerősen csengő név, a Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra adalékmentes, prémium csabai kolbásszal készül. A DŽIUGAS® sajtok zenére érnek és karakteres ízükkel hódítanak idén, a Raclette by Lili pedig finom kenyérre húzott, olvasztott francia sajttal kényezteti a fesztiválozókat. A Smokey Monkies BBQ texasi stílusban füstölt húsokat kínál, a Nemo Truck pedig fish & chips-szel, királyrákkal és calamarival vár minden izgalmas ízre vágyó vendégeket.Az édesség iránt érdeklőket a Bolka Desszert Butik prémium macaronjai és bonbonjai csábíthatják el, a Vitéz Kürtős pedig ropogós, frissen sült kürtőskaláccsal varázsolja el a műfaj kedvelőit. Akik séta közben falatoznának, azoknak a Pizza Me ropogós tésztájú, olasz receptúrás pizzái, vagy a Cut & Barrel bisztró fogásai lehetnek a befutók. A tenger ízeit az Osztrigasommelier hozza el. A finom falatok mellé a Dallmayr kávéi vagy a HERZ New York Coffee Roasters különleges pörkölései nyújthatnak ideális kíséretet.

Sunday Brunch, ahol a luxus kerül terítékre

A Borfesztivál a különleges borok ízlelgetése mellett a csillogásról, fényűzésről és emlékezetes pillanatokról is szól, melynek elengedhetetlen részévé vált a Sunday Brunch, egy különleges kulináris élmény. A Budapest Borfesztivál utolsó napján, háromórás exkluzív gasztronómiai élmény várja az érdeklődőket a Főőrség pazar épületében fine dining fogásokkal. Többek között beluga kaviáros Eggs Benedicttel, sáfrányos garnélával, császármorzsával Budapest módra és sok más gourmet ínyencséggel, hangulatos élőzenével és egy különleges háromtételes pezsgőkóstolóval. A csúcsponton egy 9 literes, Drappier Carte d’Or Champagne bontásával koronázzák meg a fesztivált.A pezsgőkön kívül korlátlanul élvezhetők a VinAgora díjnyertes borai, a frissen főzött kávé, zamatos teák, hűsítő üdítők, valamint a brunch menüsor minden egyes fogása. Az ízek harmóniáját élőzenei aláfestés teszi még emlékezetesebbé: a Kodachrome akusztikus duója gitárral és énekkel varázsol könnyed, alkalomhoz illő hangulatot.

Borfesztivál hangulat csordultig töltve

A könnyed jazz, a fülledt blues és a lágy pop daloktól egészen a folk és country ritmusokig terjedő műfaji sokszínűség pezsdíti fel idén a Borfesztivál hangulatát. Különleges élménynek ígérkezik például a JUCIHUNOR DOU koncertje: Németh Juci (Budapest Bár, Kispál és a Borz) és G. Szabó Hunor (The Qualitons, Amoeba) három éve nemcsak az életben alkotnak egy párt, de a színpadon is. Zenéjükben személyes történetek, emlékek és a közös kedvencek fonódnak össze. Saját szerzeményeik mellett múltbéli slágereket is újrahangolnak szenvedélyes, mégis játékos módon.Vidám energiákkal és sodró lendülettel érkezik a Jumping Matt & His Combo, élén a 2025-ös Petőfi Zenei Díj Év Hangszeres Előadójával, Pribojszki Mátyással. A nemzetközileg is elismert szájharmonikás nem ismer műfaji határokat, koncertjein a blues, a swing, a boogie-woogie és a funky játékos elegye kel életre, bőségesen megfűszerezve improvizált zenei fordulatokkal.

A szombat esti hangulatot a Dynamite Dudes koronázza meg, akik hamisítatlan rockabilly és blues slágerekkel, valamint nagybőgőn bemutatott akrobatikus show-elemekkel dobják fel az estét. Műsorukban olyan dalok is helyet kapnak, amelyek eredetileg távol állnak a műfajuktól, de saját stílusukban új életre kelnek.

Fenntarthatóság és kényelem kéz a kézben

A Borfesztivál egyik kedvenc kiegészítője, a stílusos, nyakba akasztható pohártartó szütyő idén is a tiszaburai varroda gondos munkájának köszönhetően kerül a fesztiválozókhoz. A fenntarthatóság jegyében bárki beszerezheti, ha ellátogat a Csikós-udvarban található Máltai Manufaktúra Pontra, ahol egyébként rengeteg más, kézzel készült, egyedi alkotás is felfedezésre vár.Közvetlenül a standdal szemben várja a megéhezett látogatókat a Magyar Máltai Manufaktúra piros-fehér food truckja. A kocsi nem csupán a finomságok tárháza, de egy fontos társadalmi küldetést is szolgál, ezért minden évben népszerű találkozóhely. A kínálat a legkülönfélébb ínyencségeket vonultatja fel a leginkább hátrányos helyzetű településekről: házi csatnik, lekvárok, szörpök és kreatívan újrahasznosított használati tárgyak, melyek a Felzárkózó Települések Programhoz (FETE) kapcsolódó helyi műhelyekben készülnek.

*
A Budapest Borfesztiválra a csütörtöki belépőjegyek 8 900, a pénteki és szombati jegyek 9 900, a vasárnapiak 6 900 forintért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben a rendezvény hivatalos weboldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat, egy pohártartó szütyőt és egy kóstolót a 2025-ös VinAgora Nemzetközi Borverseny boraiból.

Nyitvatartás

Szeptember 11. csütörtök: 14.00–24.00
Szeptember 12-13. péntek-szombat: 14.00–01.00
Szeptember 14. vasárnap: 14.00–22.00 (Sunday Brunch 11.00–14.00)

Fotó: Szigetváry Zsolt