Az elmúlt két évben jelentősen nőtt az alkalmi borfogyasztók aránya a 18–40 éves korosztály körében, a választásnál egyre inkább előtérbe kerül az egészség- és környezettudatosság, valamint a magyar termőhely fontossága – állapította meg a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa megbízásából készült reprezentatív kutatás.

A Pannon Bormíves Céh ebben az évben is megrendezte Ünnepi Nagykóstolóját. Az eseményen sétáló kóstoló keretében Magyarország legjobb borászaival lehetett kötetlenül beszélgetni, valamint legjobb pincészeteinek válogatott tételeit kóstolni.

Mi történik, ha egy régi barát szinte a semmiből feltűnve emlékezteti ismerősét egy már-már elfeledett ígéretére? Horváth Péter és Jobbágy Balázs egykori megállapodásából például magas színvonalú, innovatív, mára a Michelin-kalauz által is ajánlott étterem született. A Budapest belvárosában található Bilanx, nem csupán szakmai koncepciójával, remek konyhájával emelkedik ki, hanem egyedi belső architektúrájával is: a meghökkentő térszerkezet és az egyedi fogások így kerülnek szinkronba.

Szeptemberben ismét koccinthatunk poharainkkal a Budavári Palotában, Magyarország talán legismertebb borfesztiválján: a 34. Budapest Borfesztivál szeptember 11. és 14. között négy napra újra elfoglalja méltó helyét a borkultúra és a gasztronómia ideiglenes fellegvárában. A várnegyed történelmi színfalai különleges atmoszférát kölcsönöznek a fesztiválnak, egyedülálló élményt kínálva a borok szerelmeseinek a nyár búcsúztatására. A fesztivál díszvendégei idén Ausztrália, Dél-Afrika és Új-Zéland lesznek.

Az idei Budapest Borfesztivál különleges lehetőséget kínált, hiszen távoli földrészek borait kóstolhatták meg az arra fogékony borkedvelők. Csapatunk több tagjának is a sauvignon blanc a kedvenc fehér fajtája, adta magát a lehetőség, hogy végre fejest ugorjunk a sokak számára etalonnak tekintett új-zélandi tételek világába. Tettük is, és nem kellett csalódnunk: egyik ámulatból a másikba estünk. A csattanót azonban egy magyar pincészet biztosította.