Fő tartalom átugrása

Fókuszban Amerika az idei Budapest Borfesztiválon

| Gourmet Riporter | Pincesor

A Budapest Borfesztivál 35 éve a magyar borkedvelők fontos találkozási pontja, ahol a bor összeköti a borvidékeket, a szakmát és a borrajongókat. Az idei esemény megújult időtartamban, több mint ezer borral és pezsgővel, az amerikai földrész borvidékeinek izgalmas tételeivel, valamint kitűnő gasztronómiai kínálattal és eseményekkel várja a borszerető közönséget.

 

A fesztivál idén először szerdától szombatig, vagyis 2026. szeptember 9–12. között várja a látogatókat, így már a hét közepétől felkereshető a budai vár. Egy munka utáni koccintáshoz vagy egy délutáni felfedezéshez ideális választás az új explorer napijegy, amely azoknak szól, akik az esti pezsgés előtt nyugodtabb tempóban szeretnék végigjárni a standokat, felfedezni az új pincészeteket, beszélgetni a borászokkal és időt szánni arra, ami a pohárba kerül – mindezt a helyszíni napijegy árának feléért.be26 borfeszt 01Az explorer jeggyel 17 óráig kell belépni a rendezvényre, utána azonban akár zárásig maradhat a látogató, így a délutáni kóstolásból könnyen lehet koncert, naplementés koccintás vagy egy hosszúra nyúlt fesztiválest. Az explorer jegyhez minden jár: a Budapest Borfesztivál logójával ellátott kristály kóstolópohár, nyakba akasztható pohártartó tarisznya, valamint egy ajándék borkóstoló is. A jegyet az első három napra lehet megváltani, kizárólag elővételben.be26 borfeszt 03Az idei fesztivál azért is különleges, mert a Budapest Borfesztivál főtámogatója, a SPAR Magyarország ugyancsak jeles évfordulóhoz ért: a cég a 35. születésnapját ünnepli. Ebből az alkalomból nemcsak áruházaiban, de a helyszíni SPAR borstandon is különleges italokkal és egy izgalmas beszélgetéssel, továbbá kóstolóval várja a látogatókat.

 

Egy pohárban az amerikai kontinens

A Budapest Borfesztivál szívügye a magyar bor, de az esemény évről évre ablakot nyit a világra is. Idén több mint tízezer kilométeres képzeletbeli utazást tehetnek a látogatók, hogy megismerjék az amerikai kontinens izgalmas borvidékeit.be26 borfeszt 02A borfesztivál Kalifornia napsütötte borvidékeitől az Andok magaslati szőlőbirtokain és Uruguay atlanti hatású termőhelyein át egészen Brazília pezsgőkészítő régiójáig kalauzol, hogy bemutassa az amerikai kontinens eltérő klímáit, azok hatását a szólőre, gazdag hagyományait, jellegzetes borait és sokszínű borkultúráját.be26 borfeszt 05Aki nemcsak barangolna a kontinens borai között, de vezetett formában is elmélyülne az Újvilág tételeiben, négy tematikus kóstolósor közül választhat. Kalifornia hordóérlelt chardonnay-i és cabernet sauvignonjai; az Andok malbecjei; Chile friss sauvignon blanc-jai; valamint a Schramsberg tradicionális eljárással készülő amerikai pezsgői külön-külön is izgalmas programmal kecsegtetnek.

 

Pop up borkóstolók, könnyed beszélgetések

Minden nap két alkalommal magyar borászok veszik át a Jazzy-színpadot, ahol vezetett kóstolókon mutatják be boraikat és borvidéküket. A részvétel ingyenes, regisztrációra sincs szükség, elég kiválasztani a szimpatikus programot és kiüríteni a borospoharat a kezdésre. A négy nap során többek között Demeter Csaba, a Streit-Zágonyi Borászat, a Galagonyás Habzóműhely, Miklós Csabi, a Harsányi Pincészet, a BABITS Borászat és a Petrányi Pince kóstolói követik egymást, a programot pedig a Pomo d’Oro Methodo Classico- és Franciacorta-bemutatója zárja.be26 borfeszt 04A Kvaterka négy napon át kínál kötetlen találkozást a bor és a gasztronómia világával. A beszélgetések és kóstolók során borászok, szakértők és ismert vendégek osztják meg történeteiket, tapasztalataikat, miközben izgalmas borok és hozzájuk párosított ételek kerülnek a poharakba és a tányérokra.

VinAgora Interaktív Bortér, a Budapest Borfesztivál népszerű, ingyenes, interaktív szakmai helyszíne idén teljesen megújul. A játékos feladatokban a tudás, a szerencse és az érzékszervi kihívások váltják egymást, a programokon való részvétel ingyenes, és semmilyen szakmai előképzettséget nem igényel.be26 borfeszt 09A Nébih Borkvíz Bárban kvízek, kóstolók, borillat-felismerő feladatok, ügyességi játékok, dobófal és szerencsekerék teszik próbára a látogatókat. Szinte észrevétlenül kerülhetünk közelebb a magyar borvidékekhez, a földrajzi eredet jelentőségéhez és a tudatos borfogyasztáshoz. Aki pedig arra kíváncsi, hogyan vigyáz a Nébih a borok minőségére, közvetlenül a szakértőktől kérdezhet.be26 borfeszt 10A VinAgora Borkaszinó by Taste & Play már az elnevezésével is utal rá, hogy itt bizony emelkedik a tét. Előzetes borismeretre azonban nincs szükség: a játékokat úgy állították össze, hogy a kezdők és a tapasztaltabb borkedvelők egyaránt sikerélménnyel távozhassanak. A Bor Roulette vakkóstolós kihívásában szőlőfajtát, borvidéket vagy borstílust kell felismerni; a Gyropalette – Pezsgőkerék a buborékok világába vezet; a Bor Black Jack minden nap más tematikával teszi próbára a játékosokat; míg a Bor Derbyben a jó válaszok repítik célba a versenyzők lovait.

 

A magyar bor jelene és jövője egy helyen

A Magyar Bor Akadémia küldetése megalakulása óta a kulturált borfogyasztás népszerűsítése, valamint a magyar bor kulturális értékének és hagyományainak megőrzése. Kiemelt feladatának tekinti, hogy a fiatalabb generációk számára is közelebb hozza a hazai borokat, és erősítse azok rangját a gasztronómiában. Csütörtökön és pénteken 17–20 között a Magyar Bor Akadémia standja előtt a kulturált borfogyasztásról szóló előadásokon lehet részt venni. A fesztivál ideje alatt az Év Bortermelői és vendégeik mellett a Junibor Egyesület borászai is bemutatkoznak, így egy helyen találkozik a magyar bor jelene és jövője.be26 borfeszt 15A VinAgora Nemzetközi Borversenyen kiemelkedően szereplő pincészetek a Halászó gyerekek-teraszon, a VinAgora Felfedezettek standján kapnak bemutatkozási lehetőséget. Itt olyan borászatokkal lehet találkozni, amelyek mögött sokszor generációkon átívelő történetek, különleges termőhelyek és komoly szakmai eredmények állnak.be26 borfeszt 14Aszófőn, a Fodor Borbirtokon például 1858 óta öröklődik generációról generációra a szőlő és a bor szeretete. A Nimfeum Borászat a Badacsony vulkanikus karakterét igyekszik palackba zárni, történelmi pincéjében összekapcsolva a borvidék örökségét a modern borkészítéssel. A Pannonhalmi borvidéken működő TAR Pincészet több évtizedes tapasztalatát korszerű technológiával párosítja; a Sipos Borházban minden bornak saját története van.

 

Új borászatok, izgalmas felfedeznivalók

Idén több borászat is új szereplőként vagy megújult koncepcióval mutatkozik be a Budapest Borfesztivál közönségének. A Skrabski Borászat a Balatonudvari fölé emelkedő Les-hegyről érkezik, ahol organikus szemlélettel, spontán erjesztéssel és minimális beavatkozással készítik boraikat. A fesztiválon debütál új olaszrizling-válogatásuk, de egy igazi ritkaságot is hoznak: a barátcsuha egy filoxéra előtti régi szőlőfajta, amelyből ma kizárólag ők készítenek bort. Érdemes lesz keresni díjnyertes rajnai rizlingjüket is.

Az egri Demeter Borászat hosszú évek után tér vissza a Borfesztiválra, ezúttal egy teljesen új márkával. Az XY borcsalád egyik meghatározó tétele a Provence hangulatát és életérzését megidéző XY Rosé, amely mellett sauvignon blanc, valamint a Budapest Wine Selection fehér- és vörösbora is bemutatkozik.be26 borfeszt 11 A Zichy Anna Pezsgőház idén először hozza el a fesztiválra a Zichy Anna Sparkling Lounge koncepcióját. Az elegáns találkozóhelyen a tokaji terroir pezsgős arcát ismerhetik meg a látogatók, ahol tradicionális pezsgők, könnyedebb buborékos tételek és válogatott tokaji borok kerülnek a poharakba. A Lounge célja, hogy a kóstolás mellett a Zichy Anna világából és a pezsgőzéshez kapcsolódó életérzésből is ízelítőt adjon.

 

Borban otthon a SPAR-ral

A SPAR idén is szeretettel várja a borkedvelőket a Budapest Borfesztiválon, ahol a megszokott helyen, az Oroszlános udvar kapuja mellett találkozhatnak a gondosan válogatott hazai borokkal és a mögöttük álló történetekkel. A cég számára a bor nem csupán egy termék, hanem a magyar borászatokkal kialakított hosszú távú együttműködés, a szakértelem és a kiváló ár-érték arány találkozása.be26 borfeszt 12A standon megkóstolhatók lesznek az őszi borkatalógus kiemelt ajánlatai, valamint csak a SPAR és INTERSPAR üzletekben elérhető borok, bizonyítva, hogy a megfizethető árú tételek között is számos kiváló minőségű bor található. Az idei őszi borkatalógus címlapján szereplő „Év Bortermelője” díjban részesült borászok és a SPAR borszakértői közös, kötetlen beszélgetésen és kóstolón várják az érdeklődőket a SPAR Borstand előtt szeptember 11-én, pénteken 17 órától.

 

Exkluzív élmények, VIP hangulat

A Culinaris Wine & Music VIP a Borfesztivál exkluzív helyszíne, ahol napközben nyugodt kikapcsolódás, estétől pedig igényes pezsgő bulihangulat várja a különleges élményre vágyókat. A citromfákkal övezett teraszon kényelmes ülőhelyek, elegáns környezet, pezsgők és párlatok teszik teljessé a kikapcsolódást, 19 óráig pedig óránként gourmet-falatokat szolgálnak fel. be26 borfeszt 08Amikor leszáll az este, a lounge-hangulatot DJ-k ritmusai váltják, a terasz pedig elegáns bulihelyszínné alakul. A Culinaris Wine & Music VIP exkluzív területe kizárólag VIP kiegészítő karszalaggal látogatható.

 

Világkörüli gasztrotúra

A Budapest Borfesztivál gasztronómiai kínálata idén sem egyszerű kiegészítője lesz a boroknak. A fogásokat önmagukban is érdemes felfedezni, azonban egy-egy pohár bor kíséretében teljesednek ki igazán. A kínálatban kontinensek, klasszikus receptek és modern street food fogások találkoznak. A BOCCA Champagne & Steak standján Delamotte Champagne, Joselito Ibérico sonka, prémium steak és tengeri különlegességek várják a vendégeket.be26 borfeszt 06A mediterrán ízek kedvelőit a Pomo d’Oro kemencében sült pizzákkal, házi tésztákkal, grillhúsokkal és halakkal várja, míg a Culinaris Mercato kézműves sajtokkal, érlelt sonkákkal és olasz finomságokkal idézi meg egy déli piactér hangulatát. Libanon gazdag gasztronómiáját a Mozata és a Byblos hozza el a levantei konyha jellegzetes ízeinek segítségével.be26 borfeszt 07A forgatagban a Csevapivo balkáni specialitásai és a Smokey Monkies BBQ texasi ihletésű barbecue ételei is helyet kapnak. A Los Monos Mexican Kitchen Mexikó vibráló ízvilágát mutatja be, míg Kárpátalja sokszínű gasztronómiai hagyományaiból ad ízelítőt a Kárpát Food. Osztriga, fish & chips és elsőrangú borkorcsolyák is színesítik a kínálatot, az édes lezárásról pedig a Bolka Desszert Butik macaronjai és bonbonjai, valamint a Vitéz Kürtős parázson sült, ropogós kürtőskalácsai gondoskodnak.

 

Kedvezményes belépők

A belépéshez extra kedvezményt kínál idén is a SPAR Magyarország: 2026. augusztus 27. és szeptember 9. között a SPAR, INTERSPAR, City SPAR, SPAR partner vagy SPAR market üzletekben 15 ezer forint feletti vásárlás esetén a pénztárnál egy kupont adnak, amellyel a Budapest Borfesztivál napijegye féláron vásárolható meg a helyszíni pénztárakban.

A Budapest Borfesztiválra a szerdai és csütörtöki belépőjegyek 8 900, a pénteki és szombati jegyek 9 900 forintért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben a rendezvény hivatalos weboldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat, egy pohártartó tarisznyát és egy ajándék kóstolót a 2026-os VinAgora Nemzetközi Borverseny boraiból.

Nyitvatartás:

Szeptember 9–10., szerda–csütörtök: 15.00–24.00
Szeptember 11–12., péntek–szombat: 14.00–01.00

Címkefelhő