A koreai konyhakultúra a szó legszorosabb értelmében kötődik a természethez és a négy évszakhoz. Amint azt a Koreai Kulturális Központ korábbi kiállításán bemutatták, a koreaiak erjesztési, valamint étel- és italtárolási hagyományai régóta a természet körforgásához igazodnak. Az évszázados tradíciók különlegeségét és a koreai kultúra méltóságát most a fehérporcelán szépségén keresztül szeretnénk megmutatni.

Az elsősorban fazekasagyagból készült kerámiáktól eltérően, a cheongsongi fehérporcelán legfontosabb alkotóeleme egy jellegzetes kerámiakőzet, amely a kiállításon is megtekinthető az egyik asztalon. A Cheongsong régióban fellelhető ásványi- és más alapanyagok felhasználásával, több száz éven át mesterfokon előállított, jellegzetes cheongsongi fehérporcelánnak köszönhetően az edények a koreai mindennapi élet nélkülözhetetlen elemévé váltak félévezredes értéket megőrizve.

A tartományban előállított fehérporcelán jóval ellenállóbb hőre és ütésre, s már eredendően, kiégetés előtt is majdnem teljesen fehér színű. Meleg, elefántcsontszín tónusa, könnyed, vékony szerkezete egyedülálló, hiszen a kitermelt ásványanyagot, az átlagosnál magasabb hőfokon, 1250-1300 ℃-on égetik ki.

Légies megjelenése mögött egy szilárd jellem arca tárul fel, vélik a koreaiak. Mi több, a cheongsongi fehérporcelánról azt tartják, hogy megédesíti a rizs és a víz ízét. Talán ezért is őrizte meg biztos helyét még a legmodernebb konyhákban is, a régmúlt korok dicsőségén túl, persze.

Érdekes, de a porcelántermelés egyszer, 1958-ban már megszűnt, azonban 2001-ben újjáéledt, amikor Cheongsong megye kulturális örökségéért felelős megbízottja találkozott a fehér porcelánedényekkel. Pár évvel később az önkormányzat megkezdte az egykori bányák és kemencék feltárását és létrehoztak egy örökségvédelmi központot.

Ekkor azonban már csak egy mester élt, aki értett a porcelán égetéséhez, Ko Man-kyeong. A hagyományt is egyedül ő tartotta életben az 1958-as bezárásokat követően.

A kiállításon két terem foglalkozik a különleges porcelánnal. A speciális szekció a cheongsongi fehérporcelán remekműveit a modernitás, a különlegesség és a gyakorlatiasság jegyében mutatja be, ezért kapta A cheongsongi fehérporcelán - a koreai anyatermészet új arca elnevezést. Itt egy gazdagon megterített asztal mellett kis szigeteken csodás termékeket csodálhat meg a látogató.

Emellett egy állandó tárlat is foglalkozik a témával, ahol olyan kerámiatárgyak lathatók, amelyek a fehérporcelán egyszerű, ugyanakkor fenséges megjelenítésével a nagy múltú Cheongsong-műhelyek mondanivalóját közvetítik a modern ember számára.