Az illatok az agyunk limbikus részét stimulálják, már emiatt is fontos szerepet töltenek az életünkben, ám az esszenciális illóolajok terápiás ereje talán még ennél is fontosabb. A kiváló minőségű, 100 százalékos tisztaságú esszenciális illóolajok némely esetben tudományos gyógynövény-terápiát kutató háttérrel, modern laboratóriumokkal, növényvédőszer-mentes ültetvényekkel törnek utat az egyre zajosabb piacon.

Miskolci fiatalok fejlesztettek ki egy olyan különleges italt, ami félig sör, félig tea. A kraft sörök világából ismert Citra komlót, a tea természetes koffeintartalmával, valamint ázsiai fűszerekkel, gyümölcsökkel elegyítették. A végeredmény mentes minden mesterséges anyagtól, ráadásul alkoholt, glutént és laktózt sem tartalmaz.

Tücsökfehérjéből készít proteinszeletet egy magyar orvostanhallgató, akinek bizniszébe Cápák között befektetője is beszállt. A 24 éves alapító két egyetemi tanóra között csokit majszolva döntötte el, létrehoz egy gyorsan fogyasztható egészséges snacket. Hogy ezt Péter Dániel és csapata éppen tücsökből készíti, abban a híres francia meseírónak, La Fontaine-nek is nagy szerepe van.

A kánikulában és a nyári hónapokban egyaránt javasolt kiemelt figyelmet fordítani a megfelelő folyadékpótlásra. A szakemberek egybehangzó véleménye szerint erre az egyik legjobb megoldás a tiszta víz fogyasztása lehet. Egy vízszűrő kancsóval otthon is mindig biztosíthatjuk a családnak az egészséges és ízletes csapvizet.

Ha a fenntarthatóságról beszélünk, nem is találhatnánk jobb példát egy zalakarosi vállalkozásnál. A cég több száz hektáros területen gazdálkodik, a hozzá tartozó farmon saját takarmánnyal táplálja a szabadon tartott tenyészállatokat, amelyek húsa, teje, tojása szállodájukban hasznosul. Nincs ökológiai lábnyom, a hotelbe látogatók friss, jó minőségű, házi alapanyagokból készült ételeket fogyaszthatnak. S hogy ne unatkozzanak, arról a Garabonciás Farmmal egybenőtt 7 Vezér Történelmi Kalandpark gondoskodik.

Háztartásonként évente hatvan kilogramm élelmiszert pazarolunk el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legutóbbi hulladékfelmérése szerint, ez egy főre vetítve nagyjából negyvenezer forint kidobott pénzt jelent. A pazarlási toplistán a készételek után közvetlenül a zöldségek, gyümölcsök állnak, pedig egy módszerrel jelentősen növelhető a zöldségek felhasználási hatékonysága.

Közeleg a nyár, a melegebb időben nincs is jobb, mint ízletes fagylaltot nyalogatni. Sokan azonban tejfehérje- vagy laktózérzékenységük, esetleg cukorbetegségük, netán fogyókúrájuk miatt nem vehetnek akárhol a jeges finomságból. Szerencsére ma már mindenki számára van megoldás.

A tavaszi fáradtság sokaknál jelentkezik, ezért – jó esetben – törekszenek az immunrendszerük megerősítésére. A RedPower funkcionális gyógynövényitalok kitűnő választásnak bizonyulhatnak ebben az évszakban is, hiszen segítenek feltölteni a vitaminraktárakat, és támogatják az immunrendszer megfelelő működését.

Itt a tavasz, újra friss, hazai zöldségek közül válogathatunk, érdemes ilyenkor áttekinteni, mit tehetünk azért, hogy kiegyensúlyozottan és változatosan étkezzen a család. Báder Gabriella, biomérnök, táplálkozási tanácsadó azt javasolja: törekedjünk rá, hogy olyan élelmiszert vásároljunk, ami a lehető legtöbb mikrotápanyagot, vagyis ásványi és színanyagot, vitamint, nyomelemet, rostot tartalmazza. 

A Prader-Willi-szindróma rendkívül összetett genetikai rendellenesség, melynek fókuszában az étkezés, azon belül a folytonos éhségérzet áll. Az érintett családoknak óriási kihívást jelent, hogy vasszigorral tartsák a diétát, elzárják az élelmiszereket és megfelelő ételeket kapjanak a PWS-ben érintett gyermekek. Hatalmas segítséget jelent a szülőknek, ha szakmai tanáccsal látják el őket a betegségre szabott menü elkészítésében.