Olyan borvidékre került az Év Bortermelője díj, ahová eddig még soha, a Mátraaljára. Szőke Mátyásra, az idei nyertesre sokan úgy tekintenek, mint a borrégió felvirágoztatójára, aki újra felhelyezte a borvidéket a kulturált borfogyasztók térképére. Szőke Mátyás a munkában kitartó, a minőségből nem enged. Szerinte manapság az emberek egyre inkább a bársonyos, krémes borokat kedvelik, s nagy jövőt lát a kékfrankos előtt.

Finiséhez érkezett az Év Bortermelője díj nemes versengése, már csak hat borász izgulhat december 7-ig, amikor kiderül, kit választott az erre jogosult grémium az év borászának. A jelöltek a Magyar Mezőgazdasági Múzeum dísztermében megrendezett Borest a Bor Akadémián estélyen mutatkoztak be az akadémia tagjainak, a médiának és a meghívott vendégeknek.

Huszadik lett a Dereszla Pincészet 2009-es évjáratú ötputtonyos aszúbora a világ egyik vezető szakmagazinja, a Wine Enthusiast most megjelentetett Top 100-as listáján – adta hírül a borászat. Az elismerés nemcsak a pincészet, hanem a tokaji borvidék és Magyarország borászati sikere is egyben.

Az Autistic Art Alapítvány ruhaneműk, csokoládék, naptárak és noteszek mellett immár borosüvegek címkéin is megjelenteti autista fiatalok alkotásait. A civil szervezet hat kiváló magyar pincészettel közösen gondolkodva nyolc palack borral szólítja meg a borok szerelmeseit, emellett az 1000 Teával együttműködve teafüvek csomagolásán is megjelennek a fiatalok rajzai.

Nyáron nyitott meg a First sörfőzdéje és taproomja, amelyről ebben a riportunkban számoltunk be. A Kurucz fivérek, Gergely és Dániel a létesítményben a minőségi sör készítése mellett szerettek volna közvetlen visszajelzéseket is kapni a fogyasztóktól. Az egyik észrevétel volt, hogy bár a sörfőzdében tett túra is nagy élmény, kár, hogy nincs a belvárosban is egy hely, ahová beülve meg lehetne kóstolni a főzde italait. A tulajdonos testvérpár megfogadta a tanácsot, és a közelmúltban a bulinegyed kapujában megnyitották sörbárjukat, a First Craftbeer & BBQ-t.

Elindult a Nemzeti borkincstár program, amellyel a magyar borászat történetében egyedülálló értékmegőrzési folyamat kezdődik – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Tolcsván. A településen található Konstantin pincében 1860-tól őriznek borokat, az idők során nagyjából 390 ezer palack gyűlt össze a borvidék aszúiból, borkülönlegességeiből.

Huszonhetedik alkalommal kérte fel a Magyar Bor Akadémia a szőlész-borász és a vendéglátó szakmát, hogy nevezze meg a legérdemesebbeket az Év Bortermelője díjra. A több mint hatszáz megszólított borász, borszakíró, oktató, étteremvezető, sommelier és chef közel fele élt a lehetőséggel, és küldte el jelölését.

Több mint félévszázados negatív rekordot dönt idén a világ bortermelése a hivatalos prognózis szerint. A nyugat-európai termőterületeket sújtó kedvezőtlen időjárás miatt az idén várhatóan nyolc százalékkal, több évtizedes mélypontra zuhan a világ bortermelése – áll a nemzetközi szőlészeti és borszervezet közzétett felmérésében.

Negyedik helyen végzett Szik Mátyás sommelier a napokban Budapesten megrendezett ifjúsági sommelier világbajnokságon. A fiatal, tehetséges szakember kissé csalódott, hogy nem sikerült a dobogóra kerülnie, ám a negyedik helyezés csak további munkára sarkallja.

Novembertől sörvacsora sorozatot indít a Dreher Sörgyárak. A havonta egyszer megtartott exkluzív esemény mesterszakácsa Lenk Zsolt a Marangona Gasztropont konyhafőnöke lesz, aki a menüt Vásárhelyi István sörgasztronómussal közösen állítja össze.