Ha egy tökéletes világban élnénk, a bevásárlás nem nyűgöt jelentő házimunka lenne, hanem szórakozás, kikapcsolódás. Sajnos attól még messze vagyunk, hogy a szupermarketek ilyen élményt szolgáltassanak vásárlóiknak, az a pékség viszont már egy teljes éve létezik, amely képes erre, ráadásul Magyarországon. A Panderas pékségben nemcsak a pékáru kiváló, de a hangulat is szeretetteljes, és amennyiben mindez nem lenne elég, ha kedvünk támad, akár gitározhatunk is az üzletben.

Nem hisz a „mentes” pékáruban, csak a kovász mindenhatóságában. Aurelien Le Mouillour, francia sztárpék szerint a magas minőségű kovászos kenyérért a vásárlók magasabb összeget is hajlandók fizetni. Beszámolt arról, hogy Franciaországban ősrégi szokások vannak átalakulóban: a fiatalok egyre kevesebb pékárut fogyasztanak, de amit megvásárolnak, azzal szemben igen magasak az elvárásaik. Magazinunknak azt is elárulta, mi a specialitása, valamint, hogy mire a legbüszkébb pályafutása során.