Fő tartalom átugrása

Meggy, kakaó, karamell – torta a sörben

Idén már harmadszor jelent meg a Magyar Cukrász Ipartestület és a FIRST Craft Beer sörfőzde közös gondozásában Magyarország Tortájának kisüzemi sörváltozata. A kóstoló alapján elmondhatjuk, hogy az idei kollaboráció során illatos, ízes és erős sör készült, ami aromáját és ízét tekintve is kísértetiesen hasonlít az idei tortaversenyben győztes desszertre. A másik jó hír, hogy a Cakes & Laddersre keresztelt sör önmagában is jól iható.

Panelházban született a mindenmentes frissítő: íme, a sörtea!

Miskolci fiatalok fejlesztettek ki egy olyan különleges italt, ami félig sör, félig tea. A kraft sörök világából ismert Citra komlót, a tea természetes koffeintartalmával, valamint ázsiai fűszerekkel, gyümölcsökkel elegyítették. A végeredmény mentes minden mesterséges anyagtól, ráadásul alkoholt, glutént és laktózt sem tartalmaz.

Sörpakolás, a szelíd hiéna és a római saláta kettős hatása

Az ókori egyiptomiak elképzelése szerint az étel nemcsak a hétköznapok része, hanem az isteneknek bemutatott rituáléknak és a túlvilági életnek is nélkülözhetetlen eleme. A Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében a Szépművészeti Múzeum arra invitálta az érdeklődőket, hogy fedezzék fel az ókori műtárgyakon keresztül az egyiptomiak szokásait, az isteneknek szánt fogásokat. Mi is részt vettünk a rendhagyó tárlatvezetésen, ahol megtudtuk, hogy az egyiptomiak mire használták a lótuszvirágot, hogyan itták a sört, és mi volt a tervük a hiénával. A program végén korabeli receptek alapján még főztünk is.