Vintage menü a régi kedvencekkel
Budapest szívében, a Károlyi-palotával szemben évek óta várja vendégeit egy olasz étterem, amely a közelmúltban újra kiadott magyar Gault&Millau-kalauzba is bekerült. Pontosítva: nem is olasz, hanem szicíliai, ami azért nem mindegy, mert a két konyha között jelentős különbségeket fedezhetünk fel. Ellátogattunk a La Coppolába, hogy megtudjuk, melyek a legmarkánsabb eltérések az átlagos itáliai és a szicíliai konyha között. Kísérőnk a kulináris kaland során Salvo Sgroi tulajdonos és Vincenzo Manzella séf.