Az idei Gourmet Fesztiválon rengeteg kellemes élményben és meglepetésben volt részünk. Három napon át folyamatosan kóstoltunk salátákat, leveseket, főételeket, desszerteket és italokat, hogy minél átfogóbb képet nyújthassunk olvasóinknak az eseményről. Szubjektív beszámoló következik, amelynek során körbeutazhatják velünk képzeletben a világot, lesznek meghökkentő és szívmelengető képek egyaránt. Tartsanak velünk!

A 2025-ös Gourmet Fesztivál több szempontból is meglepetés volt számunkra. Az elmúlt évekkel ellentétben idén négy napig élvezhették a vendégek a kulináris különlegességeket, ami a kirívóan rossz időjárási viszonyok miatt kifejezetten jó döntésnek bizonyult. A tavalyi, nem túl szerencsés témaválasztással ellentétben a szervezők idén biztosra mentek, és számításuk bevált. A kedvencek szlogenre többnyire helyes válaszok érkeztek, vagyis jó ételekkel találkoztunk, amelyek között egészen különlegesek is akadtak.

Bár még csak két gyertya ég az adventi koszorún, mégis jelzik: hamarosan itt a karácsony. Sok családban gondolkodnak már, mi legyen a karácsonyi menü. Maradjanak a bevált ételeknél, változtassanak, netán rendeljék meg a karácsonyi fogásokat? Nekifogjanak-e a halászlének, vagy bízzák a profikra? Összeállításunkkal mindazoknak segíteni kívánunk, akik a rendelés lehetőségét fontolgatják.

Számos vendéglátóegység működött az elmúlt évtizedekben a Pasaréti téri buszmegálló épületében, de egyik sem vált olyan stabillá és sikeressé, mint a Pasarét Bisztró. Sikerük receptje, hogy állandóan képesek megújulni, így az étkezni vágyók mindig találnak újdonságot az étlapon a klasszikus kedvencek mellett. A törzsvendégek annyira ragaszkodnak az étteremhez, hogy a vendégkör négyötödét adják. A bisztró üzleti ebéddel, tematikus estekkel és felújított kerthelyiséggel kedveskedik vendégéinek.

Az idei Gourmet Fesztivál a vidék ízeit és alapanyagait állította középpontba – számos nagyszerű hazai étterem hozta el tudása legjavát a Millenárisra. Ettünk pacalt, paprikás krumplit, hurkát, bodagot, marhanyelvet, csorbát és főzelékeket, ahogy kóstoltunk kaviárt, paprikafagylaltot, pisztrángot, taratort és arayast is. Közben nem lettünk sem „sznobok”, sem „libsik”, viszont gazdagodtunk fantasztikus élményekkel, amelyekből igyekszünk minél többet átadni. Íme a 2026-os Gourmet Fesztivál esszenciája.