A Miskolctól alig félórányi autóútra fekvő Sáppusztán festői környezetben működik egy pálinkafőzde, amely a közelmúltban háromcsillagos minősítést ért el a Great Taste Awards 2025 versenyen. Az élelmiszeripar egyik legelismertebb globális megmérettetésén ez a lehető legmagasabb kitüntetés, amelyet élelmiszeripari termék kaphat. Titkuk nyomába eredtünk, hogy megtudjuk, milyen út vezet a csúcsig.
Ha egy pálinkavacsorán Pálinkásnak hívják a séfet, és Pálinkásnak a pálinkafőzőt, az az álmoskönyv szerint csak jót jelenthet. Márpedig a Pálinka éjszakája receptversenyhez kapcsolódó Örömfőzés projekt estjén Pálinkás Zsolt ételei mellé Pálinkás Péter pálinkáit kóstolhattuk. Bónuszként a főzeteket összevethettük a Patinás pálinkafőzde tételeivel, továbbá a világ 500 legjobb bárja közt számon tartott Hotsy Totsy tulajdonosának pálinkával készült koktéljaival. Ha létezik pálinkamennyország, valahogy így festhet.
