Fő tartalom átugrása

Őszi lassulás CBD-olajjal, pizzával

A Neverland az év első felében kínált, nagy sikerű ókori pizzája után új, szezonális kreációval lepte meg vendégeit. Bárdossy Gergő, pizzaséf ezúttal nem a múltba utazott, hanem arra kereste a választ, hogyan lehet egy különleges ízpárosítással és egy kis lelassulással kiszakadni az őszi rohanásból. Az Őszi Reset elnevezésű pizza nem szokványos ízvilágú, ahogy a római sem volt az, az ínyenceknek azonban szinte kötelező. A pizzaajánlat mellé tematikus koktélt is kínálnak a Neverlandben.

Utazás a római birodalom konyhájába

Vajon ettek-e a rómaiak pizzát, s ha igen, milyen feltét lehetett az ókori „pizzákon”? Ezen gondolkodtak el a Neverland Bár és Étteremben, az ötletet tett, azaz kutatás, kísérletezés követte. A folyamat végén született meg egy olyan pizza, amelyet akár a rómaiak is fogyaszthattak volna. Képzeletben beutaztuk az alkotókkal a fél világot, hogy megtudjuk, hogyan született a 21. századi ókori csoda. Spoiler: a pizza unikális és pompás.