Fő tartalom átugrása

Macskajaj, guruló gombócok és a pulykakakas férfiassága

Közel háromszáz szakács és kukta mérte össze tudását a hétvégén a soponyai Ökoturisztikai Központban megrendezett 18. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztiválon. Az ország minden részéről érkező csapatok szarvas, őz, vaddisznó és muflon kategóriákban mérhették össze tudásukat. Általános benyomásunk, hogy a korábban tapasztaltakhoz képest sokat fejlődtek a versenyzők, egyre több az innováció, az elkészült ételek nagy többsége bármelyik étteremben megállná a helyét.

Remeteragu és trófeakiállítás

Ha szeptember eleje, akkor Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál. A népszerű rendezvény célja a vadhús, mint értékes konyhai alapanyag népszerűsítése, felhasználási lehetőségeinek bemutatása, valamint az erdő, a vad és a vadászat kulturális és gasztronómiai értékeinek ismertetése. A minden évben várt főzőverseny mellett trófeakiállítás, lézerlövészet, vásár, faesztergályos bemutató, favágóverseny is színesítette a programot a koncertek mellett.