Fő tartalom átugrása

Szicíliai csokoládé, azték technikával

A szicíliai balkonokon különleges cserépfejekben nevelnek a bazsalikomot a háziasszonyok, de a szigeten nem csupán e szokás jelenti a kuriózumot. A modicai csokoládéról például kevesen tudják, hogy az aztékoktól átvett technológiával készítik, amit íze és állaga is megkülönbözteti a belga vagy svájci tábláktól. S akkor még a fenséges cannolókről szót sem ejtettünk.