Csak két esetben iszom pezsgőt: ha szerelmes vagyok, és ha nem – mondta egykoron a francia divatguru, Coco Chanel, míg a német díva, Marlene Dietrich úgy vélte, a pezsgő minden napot vasárnappá avat. Bár a pezsgő valóban különleges, a magyarok leginkább szilveszterkor fogyasztják. De hogy készül a pezsgő, s milyen fajták léteznek? Mit érdemes vizsgálni egy pezsgő esetében, milyet válasszunk a boltban? Hogy és mivel fogyasszuk? Utánajártunk, kiderítettük, igyekeztünk minden kérdést tisztázni. 

Kellemes élő zenével, csodás ízekkel, a megszokott kifogástalan szervízzel várta a kuriózumok iránt érdeklődő vendégeket a St. Andrea Restaurant és Fiáth Attila borkritikus a napokban, amikor elindult az étterem és a szakember közös projektjének új évada, a FIRST CLASS. Akik ellátogattak az étterembe, tudják: a kóstolt italok, ételek, és a zene egyaránt első osztályú volt, vagy talán még annál is magasabb színvonalú. Például életünk chardonnay-ját az est során kortyoltuk.

Anglia és Németország után Magyarországon mutatták be a világon harmadikkénta Laurent-Perrier-ház Heritage névre keresztelt champagne-ját. A Danubius Hotels Hilton Budapest tetőteraszán található White Raven Skybar & Lounge-ban megtartott vacsora többlépcsős, dinamikusan fejlődő menüsort tartalmazott, amely pompás felvezetése volt az est fénypontjául szolgáló champagne-ritkaság bemutatásához.