Hogyan válhat szexivé a gulyás a Z és az Alfa-generáció számára? Insta-kompatibilissé kell tenni, és elkészíteni street food, vegán vagy ázsiai változatban – közölte Bősze Ákos, a METRO Magyarország HoReCa üzletágfejlesztési vezetője annak kapcsán, hogy a cég miért indította el a közelmúltban Jóízű Magyarország kezdeményezést. A program a magyar tradíciókra fókuszál, például a makói hagymára, ami ugyancsak hagyományaink része, mégis, mára alig foglalkozik vele valaki. Ha nem cselekszünk, a makói hagyma 2–3 éven belül eltűnhet.

Október 4-én rendezik meg Magyarország, a budaörsi METRO Akadémián a Jeunes Chefs Rôtisseurs Competitiont, más néven az ifjúsági szakácsvilágbajnokságot. Bár a versenyt a Bocuse d'Or előszobájaként tartják számon, semmiben nem hasonlít a világ legismertebb szakácsversenyére: igazságosabb és a kreativitást is inkább kidomborítja. Magyarországot idén Nyikos Patrik képviseli.