Lehet magyaros vagy keleties ízesítésű, használhatunk pácokat és különleges fűszereket, de a bárányhús már önmagában is kivételes húsféle, amelyet hagyományosan a húsvéti ünnepkör időszakában fogyasztunk. Pedig érdemes volna gyakrabban a táplálkozásunk részévé tenni, hiszen a bárányhús vitaminban és fehérjében különösen gazdag, így kitűnően beilleszthető az egészségtudatos étrendbe is.

A húsvéti bárány Jézus Krisztus önfeláldozásának, ártatlanságának és a feltámadásnak az egyik legősibb keresztény szimbóluma, amely az ünnepi asztalon is megjelenik. Sokan azonban ódzkodnak a bárányhús elkészítésétől, számukra most egy olyan receptet mutatunk be, amely méltán lesz ékessége az ünnepi asztalnak. A receptet Pálinkás Zsolt séf lépésről lépésre magyarázva készíti el a Gourmet Riporter olvasóinak. Már „csupán” le kell másolni.

Bár általában családi körben töltjük a húsvétot, sokan utaznak el az ünnepek alatt, és mind többen kívánják megvendégelni családtagjaikat egy színvonalas étteremben. Összegyűjtöttünk több lehetséges helyszínt a fővárostól a Balatonig, hogy megkönnyítsük a választást. Az éttermek hamisítatlan húsvéti hangulattal, ünnepi fogásokkal, meglepetésekkel várják vendégeiket, sőt, több helyen még húsvéti csomag is rendelhető.