Kihirdették az idei Highlights of Hungary díjazottjait, amelynek fenntarthatósági különdíját a Felelős Gasztrohős – RAKUN dobozközösség projektnek ítélték.

A projekt és a csapat célja a környezettudatos, felelős étkezés elterjesztése és a hazai vendéglátóhelyek környezetvédelmi törekvéseinek segítése a műanyaghulladékok kezelése, újrahasznosításának előmozdításával. A Felelős Gasztrohős és a RAKUN projektjének lényege, hogy a vendégek a dobozközösséghez csatlakozott éttermektől minden új vásárlás alkalmával tisztított dobozban kapják a rendelt ételt, amennyiben visszaviszik a vendéglátóhelyre a korábban elvitt, használt dobozt. A Highlights of Hungary kezdeményezés kiemelt partnere az idén is a magyarországi KPMG volt.